Articles sur l'Ecole du Vin, Journaux et Internet
Diplôme d'Honneur au 1er Challenge
''Accords mets et vins de Porto'' 2010 Avec le Chef Eric Kernacker
Un magret d'oie et son foie poêlé, mousse de potimarron à la cannelle, poire et raisins confits, émulsion au chou, accompagné d'un Porto LBV 2004 Ramos Pinto
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La course au Master Of Port
Une Brochette de grands candidats et une très belle expérience,
le titre à été remporté par mon ami Bertrand BIJASSON
photos de Jean Bernard pour l'UDSF
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Terroir d'Alsace, l'Avis du Sommelier N°2
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