Le blog du Vin et Gastronomique Par Frédéric Voné Maître Sommelier

Vendredi 28 et samedi 29 janvier de 10h à 20h, dimanche 30 janvier de 10h à 19h au Parc Expo.

Ce salon d'un concept nouveau s'adresse à tous les épicuriens, ceux qui apprécient de concilier découvertes de saveurs et de pays et qui trouveront, au coeur de l'hiver, de quoi faire provision de bonnes idées, de bonnes adresses et de bons produits !

Au coeur des 7 000 m2 et des 250 boutiques, se situe le secteur dédié à l'oeno-tourisme. Découvrez notamment la Bourgogne et son vignoble qui seront, fin 2011, à une heure de TGV de Mulhouse. Invitée d'honneur, cette région est représentée par une trentaine de vignerons indépendants dont un tiers propose également un gîte ou une chambre d'hôte. D'autres possibilités, en Crête, en Hongrie, au Chili ou en Italie, et bien sûr en France complètent l'offre du salon.
Tous les terroirs emblématiques du vin français seront présents, accompagnés de leur gastronomie. Un espace « Cook show » animé par Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, proposera des démonstrations ainsi que des concours de cuisine ouverts aux amateurs et aux élèves des écoles hôtelières et apprentis.
On pourra aussi suivre les cours avec des chefs régionaux, s'initier à l'oenologie avec Frédéric Voné, sommelier de l'année 2010, ou apprendre à accorder vins et mets. L'EuroAirport présentera quelques-unes de ses destinations assorties d'offres touristiques, à côté de celles des principaux tours opérateurs de la région. Hôte d'honneur, l'Egypte et son Office du tourisme déclineront leurs atouts. Et pour se sentir déjà un peu en vacances, un simulateur de vol sur un avion de ligne permettra de décoller et atterrir de Mulhouse…