Le blog du Vin et Gastronomique Par Frédéric Voné Maître Sommelier

Le Mardi 20 Octobre 2009, 25 personnes se retrouvèrent pour partager une même passion....

Le plaisir de découvrir les vins de la région du Muscadet en Accords avec les fruits de Mer.

Après un accueil autour d'un apéritif commenté, avec la présentation du vignoble de la Loire, la soirée se poursuivit dans le Restaurant du Caveau de Gail ''A la Cour d'Alsace à Obernai''

Vin dégusté lors de la mise en bouche:

Touraine blanc ''les Barbottes'' 2008

D'une robe jaune pâle, le vin exprime des notes de fleurs blanches et de fruits du Verger.

Belle attaque en bouche, soutenue par la fraîcheur et l'élégance du cépage, le Sauvignon.

Joli vin de plaisir

Vins dégustés en harmonie avec les plateaux de fruits de mer

Muscadet ''Sèvre et Maine'' sur lie 2008 du Domaine Landreau Village

C'est une exploitation de 22 hectares sur le célèbre terroir du Vallet aux sols de Micaschistes.

Une robe éclatante et limpide, des arômes expressifs et délicats de pommes, poires, d'herbes fraîches et de pamplemousse.

La bouche vive et franche est déposée sur une très longue minéralité.

Une très belle image du Muscadet de haut de gamme et du cépage le Melon de Bourgogne.

En milieu de soirée, certain se prenait même pour le chef, mais quelle classe !

Muscadet ''Sèvre et Maine'' Cuvée Gorgeois, 2004 Auguste Bonhomme

Une robe soutenue, le vin offre des notes de pêche, d'abricot, de miel et de pain grillé.

La bouche ample, généreuse est marquée par une grande profondeur.

Vin puissant et minéral, c'est un bel exemple de Muscadet de garde.

Un grand Merci au chef de cuisine de la Cour d'Alsace et à tous les amateurs de vins et de gastronomie, présents à cette magnifique soirée.