Le blog du Vin et Gastronomique Par Frédéric Voné Maître Sommelier

Alsace

''Harmonie'' Cuvée Maître Sommelier 2007 Remy Gresser Andlau 8.90e

Une cuvée spéciale, assemblée par mes soins qui joue l'Harmonie des cépages, accompagnée par une pointe de douceur. Cépage de base le Pinot Gris.Un équilibre parfait, à consommer dès à présent.

A servir à une température de 8-10° avec un mesclun de volaille aux épices, de viande blanche, de foie gras. 

''Expression'' Cuvée Maître Sommelier Riesling 2007 Remy Gresser Andlau. 8.90e       

La aussi, une cuvée spéciale, issue d'un monocépage et de trois terroirs typiques de la commune d'Andlau.Vin sec, d'une pureté irréprochable et d'une grande délicatesse.

Pour les amateurs de Riesling.Vin de garde.

Température de service 10° accompagné d'un poisson de mer grillé, d'un fromage de chèvre en salade, d'une cuisine asiatique.

Vallée du Rhône

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes 2007 Appel des Sereines du Domaine F.Villard 6.90e

Une superbe découverte, élégante, aux tanins soyeux et aux saveurs de cerises et framboises.

Une très belle image de la Syrah, à consommer dès à présent.

Température de service 16°, accompagné de charcuterie, terinne de viande, fromages crémeux

Loire

Saumur Champigny ''Terre Chaude'' 2007 Domaine Roche Neuve 14.35e

Vin de grande structure aux tanins profonds et raffinés, ce vin dévoile des notes de fruits macérés et d'épices.

Très belle référence de l'appellation. Estimation de garde 6 à 8 ans.

Température de service 18° à marier avec une pièce de boeuf grillée, un carré d'agneau et tajine.

Bourgogne

Mercurey village 2007 Domaine Lorenzo 16.15e

Un vin ample et génereux, aux arômes beurrés et finement boisés.

A consommer dans l'immédiat ou jusqu'a 6 ans.

Température de service 9°, accompagné d'une viande blanche ou d'un fromage crémeux.

Vins Blancs- Rouges

Conditions d'achats.

Tarif par bouteille TTC en euros

Hors frais de transports

Vins conditionnés par 6 bouteilles

Renseignements et commandes