Le blog du Vin et Gastronomique Par Frédéric Voné Maître Sommelier

Les appellations de la Côte de Nuits

Les Grands Crus

Les superficies en hectares (h) et rendements

hectolitres par hectares (h/h)

Côte de Nuits

1961 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Blanc 55h/h maxi 70    rouge –rosé 50h/h

Blanc 118.41h

Rouge et rosé 561.67h

Commune: 16 dans les Hautes côtes et 4 en Côte de Nuits

1964 Bourgogne Côtes de Nuits Villages

Blanc 45h/h maxi 64    rouge 40h/h maxi 58

Blanc 7.00h

Rouge 157.43h

Commune: Fixin-Brochon-Premeaux- Comblanchien- Corgoloin (frontière entre la Côtes de Nuits et la Côte de Beaune)

1987 Marsannay

         Marsannay Rosé

Blanc 45h/h maxi 64   rouge 40h/h maxi 58 –rosé 45h/h maxi 65

Rosé 231h

Rouge blanc 301h

Commune: Marsannay la Côte- Couchey- Chenôve

1936 Fixin

5 Climats en 1^er crus

Sur Fixin :Arvelets- Hervelets- Clos du chapitre- Clos Napoléon- Clos de la Perrière

Sur Brochon : Clos de la Perrière

Blanc 3.55h-  45h/h- maxi  62 1er cru 64 pour village

Rouge  85.71h-  40h/h -maxi 56 1er cru 58 pour village

Commune: Fixin- Brochon

15% de cépage accessoire chardonnay- pinot blanc et gris pour les vins rouges en complantation

1936 Gevrey-Chambertin

25 Climats en 1^er crus

La Romanée- Poissenot- St Jacques- Les Cazetiers- Combe au Moine- Aux Combottes- La Perrière- Les Corbeaux.

Rouge  433.91h-  40h/h maxi 56 1er cru- 58 pour village

Commune: Gevrey et Brochon

15% de cépage accessoire chardonnay- pinot blanc et gris pour les vins rouges en complantation

1937 Les Grands Crus

Mazoyères Chambertin 1.83- 37h/h maxi 53

Classé dans Charmes

Griotte Chambertin  2.71- 37h/h maxi 53

Ruchottes Chambertin 3.07- 37h/h maxi 53

Chapelle Chambertin 5.49- 37h/h maxi 53

Latricières Chambertin 7.05- 37h/h maxi 53

Mazis Chambertin 9.27- 37h/h maxi 53

Chambertin Clos de Bèze 14.40- 35h /h maxi 49

Chambertin 15- 35h/h maxi 49

Charmes Chambertin 29.57- 37h/h maxi 53

15% de cépage accessoire chardonnay- pinot blanc et gris pour les vins rouges en complantation

1936 Morey Saint Denis

20 Climats en 1^er crus

Monts Luisants- les Genevrières- Clos Baulets- la Riotte- Côte Rotie- Les Ruchots- le Village- La Bussière…..

Rouge 86.19h- 40h/h - 64h/h village – 1^er cru 62h/h maxi

Blanc 4.55h- 45h/h -58h/h village –   1^er cru 56h/h maxi

Commune: Morey St Denis

15% de cépage accessoire chardonnay- pinot blanc et gris pour les vins rouges en complantation

5 Grands Crus

1936 Bonnes Mares

Sur  Chambolle et Morey 15h

1936 Clos Saint Denis 5.45h

1939 Clos de Tart 7.35h

1981 Clos des Lambrays 8.30h

1936 Clos de la Roche 17.20h

Rendement 35h/h maxi 49

15% de cépage accessoire chardonnay-pinot blanc et gris pour les vins rouges en complantation

1936 Chambolle-Musigny

24 Climats en 1^er crus

Les Sentiers- Les Baudes- Les Charmes- Aux Combottes- Les Groseilles- Les Cras- Les Amoureuses- La Combe d'Orveau

Rouge 148.16h-  40h/h – 1^er cru 56h/h et 58 village maxi

Commune: Chambolle

15% de cépage accessoire chardonnay- pinot blanc et gris pour les vins rouges en complantation

2 Grands Crus

1936 Bonnes Mares

Sur Chambolle et Morey 15h

1936 Musigny

Blanc 0.66h- 35h/h maxi 49

Rouge 9.85h- 45h/h maxi 54

1936 Vougeot

4 Climats en 1^er crus

Les Gras- la Vigne Blanche- les Petits Vougeots- Clos de la Perrière

Rouge 11.99h-  40h/h – 1^er cru 56h/h et 58 village maxi

Blanc 3.87h- 45h/h- 1^er cru 62h/h et 64 village maxi

Commune: Vougeot

15% de cépage accessoire chardonnay- pinot blanc et gris pour les vins rouges en complantation

1 Grand Cru

1937 Clos de Vougeot

Rouge 50.04h-  35h/h – 49 maxi

1936 Vosne Romanée

15 Climats en 1^er crus

Sur Vosne : Les Suchots- aux Brûlées- la Croix Rameau- Les Beaux Monts- Clos des Réas- Les Gaudichots-les Chaumes- aux Malconsorts- au Dessus des Malconsorts- Cros Parentoux- Aux Reignots- les Petits Monts

Sur Flagey : Les Beaux Monts- Les Rouges- en Orveaux

Rouge 150.48h-  40h/h – 1^er cru 56h/h et 58 villages maxi

Commune: Vosne Romanée et Flagey Echézeaux

15% de cépage accessoire chardonnay- pinot blanc et gris pour les vins rouges en complantation

5 Grands Crus

1936 La Romanée 0.85h

1936 Romanée Conti 1.63h

1992 La Grande Rue 1.65h

1936 La Tâche 6.06h

1936 Richebourg 8.03h

1936 Romanée Saint Vivant 8.98h

Sur Flagey

1937 Grand Echezeaux 8.04h

1937 Echezeaux 36.34h

Rendement 35h/h maxi 49

15% de cépage accessoire identique à AOC

1936 Nuits Saint Georges

41 Climats en 1^er crus

Aux Champs Perdrix- Aux Boudots- Aux Gras- Aux Thorey- Château Gris- Les Crots- Les Pruliers- Les Cailles- Les St Georges- Clos des Porrets- Les Vaucrains- Clos de la Maréchale…..

Les Terres Blanches- Clos de la Maréchale- Clos des Porrets- Clos de la Perrière pour le vin blanc

Rouge 301.19-  40h/h – 1^er cru 56h/h et 58 village maxi

Blanc 7.03h/h- 45h/h- 1^er cru 62h/h et 64 village maxi