Le blog du Vin et Gastronomique Par Frédéric Voné Maître Sommelier

Réservation

EDVIG

Ecole du Vin, Initiation,

Gastronomie

Par Frédéric Voné ''Maître Sommelier''

06/80/57/12/78

edvig-vin@orange.fr

Avril : jeudi 12

Initiation et découverte des vins du Rhône

Condrieu-St Joseph- Hermitage-Châteauneuf du Pape et bien d'autres grands vins blancs de cette magnifique région.

Durée : 2h30
Horaires : 19h00 - 22h30

En partenaire avec l'incontournable Chef Mulhousien Renaud CHABRIER

Au Poincaré 2

6 porte de Bâle à Mulhouse-centre

Frédéric Voné vous emmène pour une balade dans le vignoble du Rhône, à la rencontre des plus belles appellations de vins blancs, telles Condrieu-St Joseph- Hermitage-Châteauneuf du Pape blanc et ......

Dégustation commenté en accords avec la cuisine de saison de Renaud Chabrier.

Venez rencontrer ce duo de CHOC

45-/pers

Juin: jeudi 14

Initiation et découverte des vins de Bourgogne ''Côte de Beaune''

Chassagne Montrachet-Puligny- Meursault-Santenay-Volnay et bien d'autres en blancs et rouges

Durée : 2h30
Horaires : 19h00 - 22h30

En partenaire avec l'incontournable Chef Mulhousien Renaud CHABRIER

Au Poincaré 2

6 porte de Bâle à Mulhouse-centre

Frédéric Voné vous embarque pour la Bourgogne. Avec le Chef Renaud, ils vous feront découvrir d' harmonieux mariages mets et vins, autours des grandes appellations de la Côte de Beaune....Chassagne-Puligny-Meursault-Santenay-Volnay-Beaune, vous aideront à passer un moment inoubliable....

45-/pers

Septembre : jeudi 13

             et    jeudi 20

Initiation et découverte des vins de Bordeaux '' La région du Libournais''

Pomerol, St Emilion, Cru Classé, Lussac, Fronsac.....

Durée : 2h30
Horaires : 19h00 - 22h30

avec notre Chef Mulhousien Renaud CHABRIER

Au Poincaré 2

6 porte de Bâle à Mulhouse-centre

Frédéric Voné vous prépare une soirée autour des cépages Merlot et cabernets. Une soirée sous le signe des vins de la région de Pomerol, St Emilion, ses grands Crus et les appellations satellites , Fronsac, Lussac, Montagne ect....Une soirée en accords avec 5,6 voir 7 plats, comme d'habitude avec notre chef Renaud.

45-/pers

Novembre : jeudi 15

Soirée grands blancs et fruits de Mer

Durée : 2h30
Horaires : 19h00 - 22h30

avec notre Chef Mulhousien Renaud CHABRIER

Au Poincaré 2

6 porte de Bâle à Mulhouse-centre

Un Wine Bar éphèmère, pour quelques heures au coeur de Mulhouse, une dégustation des Meilleurs vins blancs de France et du Monde, autour d'un comptoir à Fruits de Mer, tout cela pour votre unique plaisir.

Un moment de pur bonheur pour les amateurs de coquillages, langoustines, Homard.....

55/pers